Levandule lékařská (Lavandula angustifolia) – využijte letní slevy!
Čeleď: Hluchavkovité
Původ: Pravá levandule je typickou obyvatelkou Středozemí a má za sebou dlouhou historii. Již starým Římanům byla známa jako přísada do koupelí (latinské lavere = mýti se, koupati) a bývala používána i proti bolestem hlavy. Aby si zlepšili vzduch v místnosti, rozhodili Římané po podlaze jednoduše trochu levandulových květů. Dnes se levandule pěstuje zejména v Provence velkoplošně a zpracovává se pro kosmetické účely (příprava parfémů a mýdel).
Znaky: Levandule je polokeř, dorůstající – podle odrůdy – do výšky 40-60 cm. Má úzké, stříbřitě šedě chlupaté, aromatické listy. Od července rozkvétá vonnými květy v dlouze stopkatých lichoklasech. Celá rostlina je prostoupena silicemi (éterickými oleji), saponiny, jakož i hořčinami a tříslovinami.
Stanoviště: Aby získala to správné a plné aroma, potřebuje levandule mnoho slunce a chráněné místo před větrem. Půda musí obsahovat vápno a musí být dobře propustná, spíše suchá než mokrá.
Pěstování: Levanduli můžete vysévat na jaře, předpěstovat ji v domě nebo pod sklem a na záhon vysazovat v květnu. Jednodušší a rychlejší je však si koupit hotové mladé rostlinky. Po odkvětu doporučujeme rostliny o jednu třetinu zkrátit, aby se dále rozrůstala. Odstřižené části můžete použít jako řízky nebo větší trsy můžete množit dělením. Za velmi krutých zim je vhodné zakrýt levanduli chvojím nebo podobným materiálem. Zmrzlé, zaschlé větvičky na jaře odstraňte.
Sklizeň: Až do doby květu je možné sklízet mladé, jemné výhony a používat je jako koření. Zajímavější jsou ovšem květy. Odstřihují se, jakmile lichoklas rozkvetl do poloviny, pak se zavěšují k usušení a později se květy ze stonků zdrhávají. Uchovat je můžete v neprodyšné uzavřené dóze.
Použití:
Bylinková kuchyně: S levandulí dodáte masitým pokrmům i pokrmům z ryb stejně jako sladkostem delikátní levandulový přídech. Společně s yzopem, organem, bazalkou, rozmarýnem, šalvějí, tymiánem, fenyklem a saturejkou patří levandule ke známým „provensálským bylinkám“, provensálskému koření.
Léčivé účinky: Jako čaj nebo přísada do koupele má levandule uklidňující účinky a uvolňuje křeče. Pomáhá při nervozitě a žaludečních potížích. Voňavý pytlíček pod polštářem uspíší usínání, zavěšený ve skříni svou vůní odpuzuje moly. Pokud necháte v aromalampě odpařovat levandulový olej, zmírní se přirozenou cestou bolesti hlavy a symptomy stresu.
Kosmetika: Sušené květy podstatně zvyšují účinek voňavých přísad do koupele nebo jsou zpracovávány na éterický olej či do různých krémů a gelů.
Okrasná hodnota: Levandule je typickou doprovodnou rostlinou růží. Svou vůní odpuzuje mravence a mšice. Je také vhodnou lemovou rostlinou. Jako přenosná, v nádobě, přinese vůni i na ten nejvyšší balkón.
Upozornění!
V těhotenství užijte poloviční dávkování.
Zvláštní rada:
Levandulové víno při poruchách koncentrace
1 polévkovou lžíci levandulových květů svařte s ½ l vína. Dejte vychladnout a vypijte před každým jídlem i po něm malou sklenku.
Zdroj: Lexikon bylinek, Andrea Rausch, Brigitte Lotz.